冬の花会席 ６．４００円・９品 （税別・サービス料別）
のご案内でございます。
●先付 あんこう肝ポン酢ジュレ
●小付
霞ヶ浦産わかさぎの素揚げ
●刺身
福田港産生しらす
釧路産つぶ貝
桜海老
函館産活けするめいか
肝・鹿児島産甘醤油
長崎産たち魚
浜名湖生のり 柚子胡椒味噌
●焼物
日本海産ずわい蟹の甲羅焼き
かに内子 かに味噌
●中皿
北海道産子帆立と鮭と手開き海老 海老ソースと胡麻風味仕込み
無添加マヨネーズ ＸＯ醬
京都祇園湯葉揚げ
●温物
純系名古屋コーチン白湯鍋
北海道産じゃがいも きゃべつ
●鉢物
ふじのくにいきいきポークの白蒸
じゃが芋ムース
おくらの海老鋳込み
北海道産栗かぼちゃ
●食事
やま文名物 手むきあさり・いくら
土鍋ご飯 お茶漬け仕立
●甘味
沖縄産黒糖手作りぷりん
産み立て浜松さくら玉子使用
よもぎ餅と井村屋産小豆餡生クリーム
冬の花会席 ６．４００円・９品 （税別・サービス料別）
毎年恒例の冬季限定下関直送ふぐづくしコースのご案内でございます。
やま文ならではの下関直送のふぐをご堪能下さい。
８．６００円(税別・サ別）の計８品（1品甘味）でございます。
冬季ふぐづくしコースは２０２０年３月３１日までのご案内でございます。
●ふぐの小付
●ふぐさし身
（お一人様づつ盛付のふぐ刺となります）
●ふぐのにぎり
●ふぐの富士山溶岩石の石焼
●ふぐの唐揚
●ふぐちり鍋（お一人様づつのお鍋となります）
●ふぐ雑炊
●他甘味
計８品でございます。
２階和座敷テーブル席対応の写真でございます。
●テーブル席でのお席は最大６０名様まで可能でございます。
お一人様ずつのテーブルは大きさ・形状・色合いと「やま文」オリジナルで塩尻市木曽で国内製造作製して頂きました。椅子は肘掛のある椅子でございます。
●お座りのお席対応は６０名様まで可能でございます。お座敷席でのお座りが苦手のお客様に対応いたしました高座椅子のご用意もいたしております。
１階２階水庭写真でございます。
