冬の花会席のご案内でございます。


冬の花会席 6.100円(10品 税別・サ別)でございます。

●先付

あんこう肝ポン酢ジュレ

●小付

霞ヶ浦産わかさぎの素揚げ 菜の花

●刺身

福田港産生しらす  桜海老

鳥羽産活けさざえ      北海道増毛産活けするめいか

鹿児島産甘醤油   他 地魚一点

浜名湖生のり 柚子胡椒味噌

●凌ぎ

下関直送真ふぐの握り

●焼物

日本海産ずわい蟹の甲羅焼き かに内子 かに味噌

●中皿

鮭と青森産帆立と手もみ海老

海老ソースと胡麻風味仕込

無添加マヨネーズ XO醬 京都祇園湯葉揚げ

●温物

純系名古屋コーチン白湯鍋 北海道産じゃがいも

●鉢物

ふじのくにいきいきポークの白蒸 じゃが芋ムース

おくらの海老鋳込み 北海道産栗かぼちゃ

●食事

やま文名物 手むきあさり・いくら土鍋ご飯 お茶漬け仕立

●甘味

沖縄産黒糖手作りぷりん産み立て浜松さくら玉子使用

よもぎ餅と小豆餡生クリーム